17/03/2017 - 17:24
São Paulo, 17 – O Sindicato das Indústrias da Carne e Derivados no Estado de Santa Catarina (Sindicarne) e a Associação Catarinense de Avicultura (Acav) divulgaram nota, nesta sexta-feira, 17, afirmando que os fatos apurados pela Polícia Federal na operação Carne Fraca são “isolados e representam lamentáveis exceções dentro da cadeia produtiva”.
As instituições reforçam no texto que a indústria catarinense atingiu, nas últimas décadas, um “elevado nível de segurança e qualidade em sua operação”. “As indústrias brasileiras e catarinenses de carnes, notadamente as de aves e suínos, adotam o que há de mais avançado em máquinas, equipamentos, processos e recursos tecnológicos, assegurando alimentos cárneos confiáveis e de alta qualidade”, dizem.
Por fim, as instituições defendem a rigorosa apuração dos fatos e a “exemplar punição daqueles que atuaram fora dos padrões exigidos”.
