25/04/2017 - 13:31
São Paulo, 25/4 – A maçã foi entre os hortigranjeiros o produto com oscilação de preço mais expressiva nas Centrais de Abastecimento no mês de março. Registrou baixa em seis das sete centrais analisadas, segundo o 4º Boletim Prohort de Comercialização de Hortigranjeiros nas Ceasas em 2017, divulgado nesta terça-feira, 25, pela Companhia Nacional de Abastecimento (Conab).
“A queda no preço da maçã se justifica pela grande oferta da fruta no mercado, com percentuais negativos variando entre 22,44% em Belo Horizonte/MG (R$ 2,93/kg), e 6,96%, em Brasília/DF (R$ 5,02/kg). Na contramão das Ceasas analisadas, Fortaleza/CE teve um aumento de 2,72%, com o quilo da fruta comercializado a R$ 5,63”, diz a Conab em nota.
Os preços das demais frutas oscilaram em ambas as direções. No caso da banana, os valores variaram entre aumento de 20,92% em Recife/PE (R$ 1,73/kg) e queda de 23,93% em Rio Branco/AC (R$ 1,54/kg). A laranja teve alta de preço em cinco das sete centrais, de 5,8% no quilo vendido em Brasília (R$ 1,73), e de 2,31% em Belo Horizonte (R$ 1,88).
Em relação ao mamão, mesmo com grande oferta, a qualidade foi comprometida por causa das chuvas, diz a Conab. A valorização da fruta foi maior em São Paulo/SP (41,11%) e em Belo Horizonte (36,94%), com preços de R$ 2,82/kg e R$ 1,68/kg, respectivamente. Já a melancia subiu 36,12% em Vitória (R$ 1,15/kg) e 30,17% em Belo Horizonte (R$ 1,15/kg).
Tomate, batata, alface, cebola e cenoura apresentaram alta na maioria das Ceasas. O quilo do tomate foi comercializado em Vitória por R$ 2,08 e a R$ 3,17 em São Paulo. “Mesmo assim, os preços continuam em baixos patamares para o produtor desde o segundo semestre de 2016. Esse cenário pode acarretar para os próximos meses diminuição de área plantada, retornando o movimento de alta da hortaliça”, diz a Conab.
A análise de preços praticados pelas centrais de abastecimento é feita mensalmente pelo Programa Brasileiro de Modernização do Mercado Hortigranjeiro (Prohort) da Conab, a partir de informações fornecidas pelos principais entrepostos de São Paulo, Minas Gerais, Espírito Santo, Pernambuco, Ceará, Acre e Distrito Federal.
