Os norte-americanos se renderam à água de coco, que por lá não é exatamente tão natural como aqui. As vendas do produto industrializado nos Estados Unidos duplicaram nos dois últimos anos, movimentando US$ 60 milhões. Ainda é menos de 1% do bilionário mercado americano de bebidas, que movimenta US$ 110 bilhões por ano, mas o potencial de crescimento do produto já tem sido suficiente para atrair gigantes para o setor.

Atualmente, três marcas (leia quadro) se destacam no segmento. Uma concorrência que inclui empresas de peso como PepsiCo e Coca-Cola e até a cantora Madonna, que já investiu US$ 1,5 milhão na Vita Coco. Qualquer que seja o resultado dessa disputa, já há um grande vencedor: o Brasil, principal fornecedor dessa fruta e que pode ver as exportações de cocos dispararem nos próximos anos.