17/01/2020 - 18:07
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Nova York, 17 – O processamento de cacau na América do Norte totalizou 110.321 toneladas no quarto trimestre de 2019, segundo a Associação Nacional de Confeiteiros (NCA, na sigla em inglês). O resultado representa queda de 5,9% ante igual período do ano anterior, quando a moagem somou 117.222 toneladas.
Os dados divulgados pela NCA, vistos como um indicador de demanda, foram coletados de 17 unidades de processamento no Canadá, Estados Unidos e México.
Entre as companhias consultadas estão Hershey, Blommer Chocolate, Mars, Cargill, Nestlé, Barry Callebaut, Ecom, Ghirardelli Chocolate e Guittard Chocolate.
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